Na de examens plande ik een trip samen met mijn beste vriendin. We trokken richting Schotland en bezochten Edinburgh. We verbleven van maandagavond tot vrijdagmiddag in York House B&B (in het centrum). We beleefden drie volle dagen in deze prachtige stad. De eerste dag trokken we richting Calton Hill en Edinburgh Castle en proefden we van de heerlijke Wagamama’s Katsu Curry. Ook bezochten we de National Gallery van Edinburgh (gratis). S’avonds gingen we naar Edinburgh’s Playhouse waar we de musical van The American Idiot meemaakten.
Op dag 2 begonnen we de dag om 6:30 en gingen we richting Arthur’s Seat, waar we de zonsopgang samen konden beleven. Het plan was om daar iets of wat een ontbijt op te eten (stokbrood en tapenade), maar dat zat er niet in ! Het was veel te koud boven op de top. Het was toch wel een race tegen de zon, maar we haalden het goed op tijd zodat we rustig konden genieten van de zonsopgang. S’ middags aten we bij Five Guys, waar we zelf onze hamburger konden samenstellen. We maakten voor het eerst kennis met hun concept. Later die dag, maakten we een busrit van een uur waarbij het plan was om een wandeling van 10 km te maken. Helaas zat deze tocht er niet meer in, want het was al te laat! We hebben toch genoten van onze trip naar Gullane, waar we het strand bezocht hebben. De weg terug was moeilijker. De Schotten houden niet van bordjes en goed aangelegde paden, waardoor we niet meteen de weg terugvonden.
De laatste en derde dag van onze vakantie trokken we terug de stad in! We bezochten eerst Holyrood Palace, waar de Queen nog ieder jaar langskomt en maakten we kennis met het prachtige Paleis. Later trokken we terug de oude stad in en wandelden we voorbij The Elephant House, waar J.K. Rowling voor het eerst begon aan haar Harry Potter verhalen. Ook The Venel en Grassmarket,… passeerden de revue. Eén van mijn favorieten is Victoria Street en is zowat het uithangbord van Edinburgh. We aten ook in één van de gekleurde huizen (Maison Bleue). Heerlijke geitenkaaskroketjes en pasta pesto stonden op het menu. We bezochten ook Greyfriar’s Cemetry, vernoemd naar de hond Bobby, waar J.K. Rowling inspiratie haalde voor haar boeken. Het begon te schemeren en toen bedachten we ons dat we nog geen souvenirs hadden gekocht. De laatste uurtjes gingen we langs bij Dean Village en verschillende shops en kocht ik ook enkele boeken/ kledij.
Conclusie: Edinburgh beleven in drie dagen is ideaal! De combinatie van stad en natuur maakt het overweldigend mooi en rustgevend! Voor ieder wat wils! Wij vonden top!
helloimgianni 